大麦若葉の成分は?

青汁の成分として多くの人が思い浮かべるのは、ケールでしょう。

しかし、実際には青実と一口に行ってもその成分は様々です。今回はその成分の中でも最近注目されている『大麦若葉』について紹介していきたいと思います。

この大麦若葉は、穀物の種類の名前ではなく、大麦や小麦の幼穂期に収穫することのできる原材料です。この大麦若葉が注目されているのは、その中に含まれている成分が健康に良いということが知られてきたからです。

大麦若葉の成分は、高血圧の予防やがんを予防すること、コルステロールを抑えることなどが言われています。こうした効能は決して根拠のないものではありません。

大麦若葉の中には基礎的な栄養素であるビタミンやミネラルだけでなく、さまざまなアミノ酸や食物繊維が豊富に含まれています。ですから、大麦若葉はとてもバランスのとれた成分が含まれているということができます。

サプリなどでビタミンやミネラルを取れたとしても、食物繊維を取ろうと思うと別のサプリを取らないといけないということになります。しかし、大麦若葉であればそうした健康に必要な栄養素をまとめて取ることができるというのは大きなメリットです。

なので大麦若葉を取り入れる効果として期待できるのは、腸内環境が整えられることや、普段の食生活でなかなか取り入れることのできない栄養素を補うことができるということです。大麦若葉は健康を促進させてくれます。



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